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식단서비스, 12월 둘째주: 할수있어요~~~! 오늘 뭐먹지? 저희 forU 백세건강식생활연구소와 함께하세요~ 이번주는 새우나 오징어, 굴, 진미채 등을 이용한 튀김/ 제철인 고구마로 달달한 샐러드 / 신김치와의 환상궁합인 돼지고기김치찜 / 때로는 닭의 일부만 조림을 해보는것도 특이하죠~ 매콤하게 닭봉조림^^ 조리를 어렵게만 생각하지 마시고, 간단한 방법으로 직접조리해서 더 건강하게 드셔보세요~ 항상 응원합니다. 할수있어요~~~~~! 더보기
백살왕자 백살공주: 위생컨설팅 "백살왕자 백살공주"는 제가 대표를 맡아서 활동하고 있는 마을공동체활동으로, 우리마을 어르신들의 영양 및 건강, 식생활 개선 등에 관심이 많습니다. 올해 하반기에는 우리마을 어르신들이 혼자서는 청소하기 힘든 주방기구나 냉장고, 식재료 위생 정리 등을 함께 개선해드리는 '맞춤형 위생컨설팅'을 진행하였습니다. 어르신들이 매우 좋아하셔서 보람되었고, 깨끗하게 개선된 주방모습을 보면 무척이나 뿌듯합니다~ 빠르게 진행하는 고령사회에 저희 공동체와 같은 식생활 개선도우미 활동은 앞으로도 꾸준히 필요하다고 생각됩니다. 많은 관심과 응원부탁드립니다~ 'for U 백세건강 식..'에서 업로드한 동영상 www.100health.co.kr * * * 동영상이 안보이시면 --> https://www.youtube.com/wa.. 더보기
식단서비스, 12월 첫째주: 춥지만 힘내서 더 건강해져요! 어느덧 2021년이 마지막장의 달력만을 남겨놓고 있습니다. 12월이요~~ 겨울이라고 알려주듯이 많이많이 추워졌어요~ 옷도 따뜻하게 입고, 이럴때일수록 끼니 거르지마시고, 식사를 조금씩이라도 하여 몸을 따뜻하게 하는 것도 중요합니다. 그리고 귤, 딸기, 감 등 제철과일도 드시면서 몸 건강을 잘 저축하세요~~ ForU 백세건강 식생활 연구소가 함께 하겠습니다~ 힘내세요~ 감사합니다^^ 더보기
With 쿡 : "샐러드 함께 만들기" 10회차(마지막) 수업 인천서구에서는 한동네 살고 있는 엄마들의 사모임에서 시작하여 '가족의 건강'이라는 공통관심사를 가지고 가족과 이웃의 영양 밸런스를 위한 "with 쿡 (함께 요리하기)" 활동을 하고 있습니다. 매주 월요일에 모여서 샐러드를 함께 만드는데요. (코로나 사회적 거리두기에 따른 지침 준수) 오늘은 10회차로 마지막 수업이었고, 저희 'forU 백세건강식생활연구소'가 함께 하였습니다~ 오늘의 샐러드는 "고구마사과샐러드" 와 "샐러드파스타" 특히 샐러드파스타는 인기가 매우 좋았는데, 채소뿐만 아니라 베이컨, 치즈, 메추리알 등 여러가지 재료들을 다같이 먹을 수 있어서 든든한 한 끼 식사대용으로 너무 좋다는 반응이었습니다. 덕분에 마지막 수업이 매우 뿌듯했네요~ 감사합니다^^ 내년에도 좋은 기회에 또 뵈었으면 좋겠.. 더보기
With 쿡 : "샐러드 함께 만들기" 9회차 수업 인천서구에서는 한동네 살고 있는 엄마들의 사모임에서 시작하여 '가족의 건강'이라는 공통관심사를 가지고 가족과 이웃의 영양 밸런스를 위한 "with 쿡 (함께 요리하기)" 활동을 하고 있습니다. 매주 월요일에 모여서 샐러드를 함께 만드는데요. (코로나 사회적 거리두기에 따른 지침 준수) 오늘도 저희 'forU 백세건강식생활연구소'가 함께 하였습니다~ 오늘의 샐러드는 "연두부참깨유자샐러드" 와 "요거트드레싱샐러드" 특히, 유자청과 참깨의 만남~ 상큼하고 고소한 맛과 향이 침샘을 자극하네요~ㅎㅎ 오늘도 역시 맛있는 시간이었습니다. 감사합니다^^ 다음시간에 또 만나요~~ [참고자료] "유자"는 다른 과일에 비해 비타민C, 구연산 등의 성분이 풍부합니다. 유자 100g에는 105mg의 비타민C가 들어 있는데, 한.. 더보기
식단서비스, 11월 셋째주: 추워요~감기조심하세요~ 여전히 끼니 때가 되면.. 오늘은 무엇을 먹을까? 오늘저녁 반찬은 무엇을 할까?? 고민되시죠? 저도 항~~~~상~~~~ 매일 매일 입버릇처럼 하는 말이 "오늘 뭐 먹을까?인것 같아요~ 저와 여러분들의 그 고민을 'ForU 백세건강 식생활 연구소'가 함께 하겠습니다. 오늘도 홧팅하세요~ 감사합니다~ 더보기
With 쿡 : "샐러드 함께 만들기" 8회차 수업 인천서구에서는 한동네 살고 있는 엄마들의 사모임에서 시작하여 '가족의 건강'이라는 공통관심사를 가지고 가족과 이웃의 영양 밸런스를 위한 "with 쿡 (함께 요리하기)" 활동을 하고 있습니다. 매주 월요일에 모여서 샐러드를 함께 만드는데요. (코로나 사회적 거리두기에 따른 지침 준수) 오늘도 저희 'forU 백세건강식생활연구소'가 함께 하였습니다~ 오늘의 샐러드는 "파프리카미역샐러드" 와 "견과류과일샐러드" 유자청을 이용한 새콤달콤 미역샐러드 맛이 아주 기가막하네요~ ㅎㅎ 오늘도 역시 맛있고 즐거운 시간이었습니다. 감사합니다^^ 다음시간에 또 만나요~~ [참고자료] 갈조류에 해당하는 미역은 해초의 왕~! 식이섬유소가 풍부하여 장 운동을 자극하고, 피를 맑게 하고 어혈을 풀어줘 혈액 순환에도 좋고, 혈중 .. 더보기
식단서비스, 11월 둘째주: 오늘 뭐먹지? 함께 고민하겠습니다~ 오늘은 비가 꽤나 많이 내리는 날이었습니다. 비 바람에 단풍이 이뻤던 낙엽들도 많이 떨어졌네요~ ^^;; 이렇게 갑자기 추워진 날씨에 식사준비는 어떤 음식들을 하면 좋을지 고민되시지요? 오늘도 내일도~ 식사준비에 대한 고민은 저희 'ForU 백세건강 식생활 연구소'가 함께 하겠습니다. 건강하세요~ 홧팅! 감사합니다~ 더보기

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